Savoureuse chorba chiir, également appelée chorba frik ou hrira – une soupe de blé concassé, préparée avec soin pour l'authenticité des saveurs traditionnelles. Disponible en version végétarienne ou avec votre choix de viande et poisson : agneau, bœuf, poulet, poisson blanc ou crevettes.
Une soupe riche en saveurs, délicatement relevée avec des tomates, du concentré de tomates, de l'ail, de l'oignon, des branches de céleri, du persil, des pois chiches, de la harissa maison, des épices et de la semoule d'orge (frik), accompagnée de délicieux cubes de viande au choix pour un repas savoureux et authentique.
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